GULAI KAWAH

GULAI KAWAH (3 KG DAGING)

1. Tumis satu cawan minyak masak bersama rempah kasar (kayu manis,bunga cengkih,bunga lawang, cabir dan pelaga hindi)
2. 3 biji bawang besar bersama 1 biji bawang putih, 3 inci halia (separuh dikisar dan separuh dipotong halus)
3. Gaulkan 150gm Rempah kerutuk daging bersama air, kemudian tumiskan dengan bahan di atas sehingga pecah minyak.
4. Kemudian masukkan daging. Masukkan garam, asam jawa, manisan dan ajinomoto secukup rasa.
5. Tunggu sehingga air daging sering, masukkan 700gm santan pekat dan air secukup kehendak untuk kuah.

**SELAMAT MENCUBA**